کشاورزی و مزرعه داری در ساسکاچوان
ساسکاچوان در قلب چمنزارهای کانادا واقع شده است و بیش از 40 درصد از زمین های کشاورزی کانادا (برخی از پربارترین زمین های جهان) را در خود جای داده است .
بخش کشاورزی و محصولات غذایی متنوع ساسکاچوان به دلیل عرضه مداوم مواد غذایی و مواد اولیه با کیفیت بالا، شهرت بین المللی دارد.
ساسکاچوان بزرگترین صادرکننده محصولات کشاورزی و غذایی در کانادا است.
ساسکاچوان بخش کشت حبوبات خود را به عنوان بزرگترین بخش در جهان ساخته است.
این استان بزرگترین صادرکننده نخود، عدس، گندم دوروم، دانه خردل، کلزا، بذر کتان و جو در جهان است و به دلیل کیفیت بالای محصولاتش در سراسر جهان شناخته شده است. همچنین این استان دومین استان بزرگ پرورش گاو در کانادا است.
بیش از 300 شرکت فرآوری مواد غذایی در ساسکاچوان طیف وسیعی از محصولات غلات، گوشت، لبنیات و نانوایی و همچنین مواد غذایی را تولید می کنند.
ساسکاچوان در حال تغذیه جهان است. از سال 2004، درآمد سالانه ساسکاچوان از کشاورزی با ارزش افزوده بیش از دو برابر شده است و از 2.3 میلیارد دلار به 5.6 میلیارد دلار رسیده است.
